نكاتي در رابطه با كاشت داشت و برداشت پسته
پسته به يك از پرطرفدارترين و سالم ترين ميان وعده ها تبديل شده است و افراد طرفدار رژيم غذايي سالم را جذب خود كرده است. متاسفانه به دليل شرايط كاشت و برداشت پسته قيمت اين محصول بالاست و خيلي از طرفداران آن نمي توانند اين ميان وعده ي محبوب را به ميزان كافي مصرف كنند. پرورش پسته مي تواند روش خوبي براي رفع كردن اين مشكل باشد، البته در نظر داشته باشيد كه توليد پسته نيازمند زمان و حوصله بسيار زيادي است. درخت پسته بالغ در هر منطقه اي مي تواند بين 20 تا 50 پوند ( بين 10 تا 20 كيلوگرم). پسته را مي توانيد يك سال نگهداري كنيد پس طي سال احتياجي به خريد از فروشگاه نداريد. براي خريد اينترنتي پسته رفسنجان كليك كنيد.
پسته در مقايسه با ساير مغزها كالري كمتري دارد با اين حال حاوي پروتئين، فيبر، ويتامين و چربي هاي اشباع نشده ي بيشتري است. شما مي توانيد پسته را به عنوان ميان وعده و تنها ميل كنيد يا از آن در تهييه غذا، سس ها و دسر ها استفاده كنيد. گزينه هاي زيادي داريد مي توانيد آن را به سالاد خود اضافه كنيد و يا حتي از آن بستني بسازيد.
رشد درختان پسته صبر و فضاي زيادي لازم دارد اما نتيجه ي آن واقعا ارزش دارد. درختان پسته گياهاني بياباني هستند بنابر اين نسبت به خشكي مقاوم اند و دامنه ي وسيعي از گرما را تحمل مي كنند. و در برابر بيماري ها، آفت ها و حشرات مقاوم تر اند.
همه چيز درباره درخت پسته
پسته گياه ورا معروف به پسته از آسياي ميانه و خاورميانه سرچشمه مي گيرد. پسته به آب و هواي كوير عادت كرده است و در مناطقي مانند دره سن خواكين كاليفرنيا كه تابستان هاي گرم و زمستان هاي خشك و خنك دارد به راحتي رشد مي كند. خريد و فروش پسته در سايت پسته چي آسان و مطمئن.
درختان پسته برگ هاي ريزي هستند. گل ها و ميوه ها به صورت خوشه هاي بزرگ رشد مي كنند. مغز پسته توسط پوسته اي سخت محصور شده است و پوسته ي سخت آن توسط پوسته ي گوشتي قرمز رنگي پوشيده شده است. يك درخت پسته ي بالغ بين 20 تا 30 فوت (6 تا 9 متر) رشد مي كند البته مي توان براي كنترل كردن قد آن درخت را مرتبا هرس كرد.
پسته طي زمستان به خواب زمستاني مي رود و در طي تابستان دوباره شكوفا مي شود. در تابستان رشد مي كند و در فصل پاييز آماده ي برداشت است. درخت پسته تحمل متناوب دارد به اين معني كه يك سال در ميان مواد غذايي را ذخيره مي كند و ميزان ميوه دهي را كاهش مي دهد در نتيجه به صورت تناوب يك سال درميان حجم محصول به نسبت سال قبل كمتر خواهد شد.
درختان پسته جنسيت دارند و درخت نر با درخت ماده متفاوت است و پايه هاي متفاوت دارند. براي اينكه درخت ماده به بار بشيند بايد گرده هاي درخت نر توسط باد بر روي درخت ماده بنشينند. هر درخت پسته ي نر مي تواند گرده ي لازم براي بارور كردن 11 درخت پسته ماده ي حاضر در محيط پيرامون خودش را فراهم كند. پسته براي رشد به سرما نياز دارد و بايد حداقل 800 ساعت در دماي زير 45 درجه فارنهايت قرار بگيرد. درختان پسته در ماه هاي دي تا اسفند كاشته مي شوند. نسبت درختان ماده به درختان نر را حتما رعايت كنيد كه به ميزان كافي باشد بدين منظور از كاشت دانه خودداري كنيد و كاشت نهال جايگزين كاشت دانه كنيد تا از جنسيت درخت قبل از كاشت آن در باغ مطمئن شويد. مكاني كه براي كاشت درختانتان انتخاب مي كنيد بايد مكاني مناسب از جهت آفتاب گير بودن، زهكشي مناسب و عمق خاك براي رشد درخت پسته باشد. پرورش درخت پسته در گلدان توصيه نمي شود چرا كه اين گياه براي توسعه ي شبكه ي ريشه هاي عميق خود به فضاي زيادي احتياج دارد. به دليل اينكه درختان پسته ماده توسط درختان نر بارور مي شوند و گرده افشاني درخت پسته توسط باد صورت مي گيرد بايد درختان نر را به صورتي بكاريد كه جهت باد گرده ها از از روي آن ها به درخت ماده منتقل كند. محدوده ي درختان را بررسي كنيد تا عاملي در برابر باد قرار نگرفته باشد و باد بتواند در بين شاخه ها نفوذ كند. خريد و فروش پسته به كمك پسته چي
پس از انتخاب محل مناسب براي كاشت درخت، يك حفره به عمق توپ ريشه و دو برابر عرض حفر كنيد. بعد از كاشت درخت حفره را با خاك پر كنيد و بعد با بيل به خوبي خاك را فشرده كنيد براي جلوگيري از رشد علف هاي هرز و تنظيم رطوبت و دماي خاك يك لايه مالچ بر روي خاك اضافه كنيد. فضاي كافي بين درختان در نظر بگيريد و آن ها را در رديف ها و ستون هاي منظم بكاريد.
مراقبت
مراقبت از درختان پسته آسان است. سخت ترين مسئله در رابطه با كاشت درخت پسته داشتن صبر و حوصله است. درختان پسته بسيار كم نياز به مراقبت دارند اما بايد اين روند مراقبتي را به صورت طولاني مدت انجام بدهيد و براي اين كار صبر و حوصله ي كافي به خرج بدهيد اما زماني كه درخت شما به بار بشيند و شما محصول آن را ببينيد پاداش تمام صبر و حوصله اتان را مي گيريد. شما مي توانيد با مراجعه به پسته چي انواع پسته ( پسته اكبري ، پسته فندوقي ، پسته اوحدي و ...) را بهتر بشناسيد.
ميزان نور خورشيد و دماي لازم براي پسته
درختان پسته به آفتاب كامل نياز دارند بنابر اين درخت پسته ي در حال رشد شما براي رشد مطلوب به حداقل 6 ساعت نور خورشيد نياز دارد. درختان پسته در آمريكا در ايالت هاي آريزونا، نيومكزيكو و كاليفرنيا رشد خوبي دارند. پسته براي رشد آب و هوايي با تابستان هاي گرم و خشك و زمستان هاي خنك را ترجيح مي دهد.
تحمل سرما به درخت شما بستگي دارد بعضي از پايه ها مي توانند درجه حرارت زير 0 درجه فارنهايت را نيز تحمل كنند در حالي كه ساير درخت ها فقط مي توانند درماي 27 درجه فارنهايت را فقط براي مدت كوتاهي تحمل كنند. پسته به طور طبيعي در شرايط كويري رشد مي كند بنابر اين بسيار تحمل گرما دارند در حقيقت گرماي خشك براي توسعه و توليد خوب مغز ضروري است. در طول خواب درخت پسته دماي بالاتر از 65 درجه فارنهايت باعث كاهش بازدهي درخت پسته مي شود.
آب و رطوبت
زمان ايده آل براي آبياري درختان پسته در اوايل صبح براي جلوگيري از ايجاد شرايط مناسب براي رشد و توسعه عوامل بيماري زا است. دوره هاي طولاني با رطوبت بالا مي تواند براي درخت پسته بيماري زا باشد. همانطور كه اشاره كرديم درختان پسته درختاني بياباني هستند و مي توانند با مقدار كم آب رشد كنند اما آبياري منظم و به اندازه باعث بهبود ميوه دهي درخت و افزايش كيفيت مغز پسته مي شود. پسته بعد از چند هفته دوره ي خشكي به آبياري عميق نياز دارد.
آبياري قطره اي روش ايده آلي براي مرطوب نگه داشتن خاك است همچنين با استفاده از روش آبياري قطره اي خاك زمان كافي براي جذب آب دارد و حجم آب نيز خيلي زياد نيست بنابر اين با استفاده از اين روش روان آب اضافي نخواهيد داشت. بسته به نوع خاك شما آبپاش ها و شيلنگ ها ممكن است باعث روان آب هاي اضافي شوند. در فصول بارندگي نيازي به آبياري درخت پسته نيست.
خاك
پسته مي تواند در خاك هاي مختلف رشد كند به شرط آن كه زهكشي خوبي داشته باشد. خاك رس سنگين به هيچ عنوان توصيه نمي شود. درختان پسته مي توانند در خاك با كيفيت پايين به خوبي رشد كنند و همچنين در برابر نمك بسيار مقاوم اند. درختان پسته بيشتر تمايل به رشد در خاك هاي كمي قليايي داراي PH بين 7 تا 8 را ترجيح مي دهند اما در محدوده ي PH 6 تا 8 نيز رشد خوبي دارند.
كود دادن
هر سال يك بار در بهار كود مناسب درخت پسته خود را با مشاوره كارشناسان اين زمينه به خاك اضافه كنيد.
خريد پسته و فروش پسته در سايت پسته چي مرجع خريد اينترنتي پسته
هرس كردن
در اواخر زمستان و اوايل بهار كه هنوز درخت در خواب است بايد درختان پسته را براي حفظ اندازه مناسب و باز نگه داشتن سايبان هرس كنيد. به صورتي كه سه شاخه ي اصلي درخت را بر اساس اندازه ي آن ها انتخاب كنيد و سپس شاخه هاي كوچكتر را آن هايي كه همپوشاني دارند را هرس كنيد. شاخه هاي قديمي تر را كمتر هرس كنيد و شاخه هاي جوان پايين تنه درخت را كامل هرس كنيد.
در طول پاييز و زمستان ، تمام برگها و ميوه ها بايد به طور طبيعي ريزش كنند. اگر برگها و ميوه هاي پير روي درخت باقي بمانند ، بايد از آنها جدا شود تا از حمل مواد گياهي بيمار به فصل بعد جلوگيري شود. براي مطالعه بيشتر در اين رابطه و همچنين خريد اينترنتي پسته به پسته چي مراجعه كنيد.