در اين مقاله تصميم داريم به پسته و تاثير آن بر كاهش وزن بپردازيم. در مقالات قبلي از مزاياي غيرقابل چشم پوشي پسته گفتيم اينبار در طي چند پاراگراف بعدي به يكي از محبوب ترين خواص پسته يعني تاثير آن بر كاهش وزن ميپردازيم. براي اطلاع از قيمت روز پسته و خريد پسته با قيمت مناسب كليك كنيد
بامطالعات نشان ميدهند در يك رژيم مناسب براي كاهش وزن وجود پسته ميتواند بسيار مفيد باشد.
مصرف منظم پسته در فرد سبب تغييراتي مطلوب ميشود. پايين آوردن فشار خون در يك رژيم غذايي مناسب براي كاهش وزن كمك كننده است.
FRESNO، كاليفرنيا، 20 جولاي 2020، افراد علاقمند به مصرف آجيل كه در كوشش براي كاهش وزن بودند از حضور پسته در رژيم غذايي خودشون خوشحال بودند چرا كه تحقيقات نشان دادند افزودن پسته به رژيم غذايي ميتواند نقش بسزايي در كاهش وزن افراد داشته باشد. در يك رژيم غذايي مناسب با كالري دريافتي محدود پسته علاوه بر كمك به كاهش وزن ميتواند سبب كاهش فشار خون نيز بشود. در چندين مطالعه علمي نشان داده شدهاست كه پسته براي تثبيت وزن نيز كمك كنندهاست. ميتوانيد بدون نگراني از اضافه وزن ميزان معيني از پسته را در رژيم روزانهي خود قرار دهيد و از مزاياي ديگر آن نيز بهرهمند شويد چراكه پسته باعث افزايش وزن نخواهد شد. اين تحقيقات براي اولين بار پسته را به عنوان بخش موثري از رژيم غذايي براي كاهش وزن در شرايط واقعي بررسي ميكند.
محققان دانشگاه كاليفرنيا، سانديگو، تاثير پسته در رژيم غذايي 100 شركتكنندهي سالم داراي اضافه وزن و چاقي بررسي كردند. همه شركتكنندگان مشاوره كلي در رابطه با رژيم غذايي و روند كاهش وزن با اموزش راههاي افزايش فعاليت بدني را دريافت كردند. نيمي از شركت كنندگان 1.5 اونس پسته در رژيم غذايي روزانه خود داشتند (گروه پسته) و نيمهي ديگر از پسته در رژيم غذايي خود استفاده نميكردند (گروه كنترل). محققان اطلاعات سلامتي، رژيم و آزمايشات در رابطه با خطر ابتلا به بيماريهاي قلبي عروقي شركتكنندگان را در ابتدا و انتهاي اين دورهي چهارماهه اندازهگيري كردند.
بر طبق گفتهي محققين، هر دو گروه حدود 5 درصد از وزن خود را از دست دادند. هر دو گروه به ميزان قابل توجهي اندازه دور كمر و شاخص تودهي بنديشان كاهش يافته بود. اندازهي دور كمر و شاخص توده بندي بالا تنها باعث چاقي نيستند و خواه ناخواه سبب بالا رفتن خطر ابتلا به بيماريهايي مانند ديابت و بيماريهاي قلبي عروقي ميشوند. علاوه بر كاهش وزن و شاخص توده بدني در گروه پسته نتايج جالب توجه و مفيد ديگري نيز حاصل شد. ازين تغييرات ميتوان به فشار خون سيستوليك و دياستوليك پايين، مصرف بالاتر فيبر و مصرف كمتر قند و همچنين سطح بالاتر آنتياكسيدان كاروتنوئيدهاي لوتئين، آلفا و بتا كاروتن در خون و نسبت سالمتري از پلي و مونو اسيدهاي چرب غيراشباع در بدن اشاره كرد.
بر طبق گفتهي سرپرست محققين (شريل ال راك _ دكتري تغذيه) اين مطالعات در كنار باقي مشاهدات نشان ميدهد كه پسته ميتواند يك جزء موثر در رژيمهاي كاهش وزن باشد زيرا منبعي از مواد مغذي است و ميتواند الگوي غذاي سالم را ارتقا دهد.
براي اطلاع از قيمت پسته و خريد پسته كليك كنيد
يادداشتهاي ويراستار
مطالعات نشان دادهاست كه پسته آمريكايي داراي يك مجموعه منحصر بفرد از مواد مغذي است كه داراي مزاياي متعددي براي حفظ سلامتياند. پسته به عنوان يك پروتئين كامل معرفي شده چرا كه حاوي تمام 9 آمينواسيد ضروري براي حفظ سلامت افراد بالاي 5 سال است. اين امر در زماني كشف شد كه پروتئين پسته به طور مستقيم توسط دانشگاه ايلينوي مورد تجزيه و تحليل قرار گرفت. پسته منو و پلي اسيدهاي چرب غيراشباع دارد كه براي كاهش خطر بيماريهاي قلبي عروقي مفيد است. پسته حاوي عناصر غذايي گياهي لوتئين و زاگزانتين است كه چشم را از اشعهي ماوراي بنفش و نور آبي محافظت ميكند. پسته همچنين منبع خوبي از فيبر و ويتامين B6 است.
افرادي كه از رژيم كتو استفاده ميكنند بايد در نظر داشته باشند كه كرب پسته نسبت به ساير مغزها بالاست و بايد در مصرف آن دقت كافي داشته باشيد.
10 عدد پستهي متوسط به طور ميانگين 40 كالري، 1 گرم پروتئين، 2 گرم كربوهيدرات، 3 گرم چربي و 1 گرم فيبر دارد.
در پسته مقادير قابل توجهي ويتامين A ، ويتامين B6، آهن، كلسيم، ويتامين C و منيزيم يافت ميشود.
طي مطالعهاي با 90 نفر شركت كننده، افراد را به سه گروه تقسيم كردند. گروه اول به صورت روزانه 42 گرم پسته مصرف كردند. گروه دوم روزانه 70 گرم پسته و گروه سوم در رژيم غذاييشان هيچ ميزان پسته نبود. همهي افراد مطابق با توصيههاي انجمن قلب آمريكا مشاوره رژيم دريافت كردند. دوازده هفته بعد هيچ يك از گروهها تغييرات قابل توجهي در وزن يا شاخص توده ي بدني نداشتند اما گروه هايي كه از پسته در رژيم غذايي آن ها استفاده شده بود سطح گلوكز خون و تري گليسيريد پايين تر بود. محققان به اين نتيجه رسيدند كه پسته مستقيما باعث كاهش وزن نميشود اما در كنار يك رژيم غذايي سالم باعث بهبود علائم سندروم متابوليك ميشود. علائمي مانند فشارخون، انسولين و تري گليسيريد. بهترين روش مصرف پسته، خوردن پستهي خام بدون نمك است كه به عنوان يك ميان وعدهي سرشار از پتاسيم بسيار مناسب است. ميزان مصرف توصيه شده توسط محققين نصف فنجان پسته است كه بايد براي تحقق كاهش وزن مورد نظر خود به اين ميزان پايبند باشيد. اين ميزان از پسته علاوه بر تامين ويتامين E كه ضد سرطان است با فراهم كردن ميزاني از ويتامين B6 روحيه فرد را ارتقا ميدهد و سيستم ايمني بدن را تقويت ميكند.
سايت پسته چي مرجع فروش پسته با بسته بندي هاي زيبا و قيمت مناسب مي باشد.
